Author: Doris Gerngroß-Hirt

Geschirrgeklapper, Stimmengewusel und begeisterte „Das riecht aber gut!“-Rufe. So lässt sich das Ambiente beschreiben, wenn 21 Schülerinnen und Schüler der Mittelschule Pöllau im Bio-Natur-Resort Retter schnuppern.

Im Rahmen des Projektes „GastroVibes“ lernen die Jugendlichen die spannende Arbeitswelt im Tourismus kennen. Denn nicht nur der theoretische Teil im Berufsorientierungsunterricht, sondern auch die praktische Erfahrung sind ausschlaggebend für einen guten Eindruck in den unterschiedlichen Bereichen. Genau das ist auch das Ziel des Projektes GastroVibes. Das lebendige und abwechslungsreiche Arbeitsumfeld des Tourismus zu präsentieren und die Leidenschaft dafür zu wecken. Ins Leben gerufen wurde es vom „Ratscher Landhaus“ in der Südsteiermark. Steiermarkweit gab es in diesem Frühjahr acht Schulveranstaltungen, bei denen rund 250 Schülerinnen und Schüler regionale Gastroluft schnupperten. Durch die Unterstützung der Wirtschaftskammer Steiermark wird es ermöglicht, dass das Projekt zu einem kostengünstigen Preis für Schulen angeboten werden kann und auch für Betriebe mit geringem organisatorischem Aufwand umsetzbar ist. Dadurch werden langfristig potenzielle Arbeitskräfte für den Tourismus begeistert und gefördert.